2016 • 26' • Français & Anglais
Directeur(s): Herlé Jouon • Producteur(s): Grand Angle Productions • Co-producteur(s): ARTE • Format(s): 4K • Codec: ProresHQ 4444 / .mov (50i, 4k 3840*2160p, interlaced)
Les vignerons de la vallée du Rhin sont les derniers à connaitre les secrets du Riesling, le cépage allemand par excellence, un vin élevé depuis des siècles dans cette région grâce à la forte réverbération du fleuve. Mais depuis quelques années, ils constatent les effets néfastes du réchauffement climatique sur leurs vignobles, un phénomène qui s'amplifie et qui risque bien de mettre en danger la culture du Riesling.
Afin de sauvegarder la typicité de leur vin blanc, les viticulteurs misent aujourd’hui sur les nouvelles connaissances acquises par les scientifiques.
A l’université de Geisenheim, les étudiants et leurs professeurs ont mis au point une invention unique au monde : une vigne expérimentale qui permet de simuler le réchauffement de la planète dans les 50 prochaines années.
