2012 • 52' • Français & Anglais
Directeur(s): Alex Gary • Producteur(s): Les Films Jack Fébus • Co-producteur(s): Stylia, RTL Belgium, RTS • Format(s): HD
Alors que l’économie mondiale s’effondre sur tous les continents, il existe un secteur lui qui ne connait pas la crise… Et aussi étonnant que cela puisse paraitre… C’est le caviar dont il s’agit! Et particulièrement en France, ou son succès est incroyable ! Les plus gros producteurs mondiaux s’y sont installés et raflent d’immenses part de marché grâce a leur poissons d’élevage. Dans leur laboratoire ou sont assemblés les minuscules oeufs jusqu’aux palaces de Dubaï, des cuisines des plus grands chefs parisiens au club très restreint des gouteurs de caviars, nos cameras suivront pour la première fois ceux qui font du caviar un vrai business… Mais aussi un art de vivre… Plongée dans un monde étonnant… Ou le luxe et la gastronomie ne font plus qu’un…