2024 • 53' • Français & Anglais
Directeur(s): François Guillaume • Producteur(s): Antipode • Co-producteur(s): France Télévisions • Pays de production: France • Format(s): HD
Délicate, vibrante, longtemps dans l’ombre : la cuisine vietnamienne se révèle. Face aux géants asiatiques, elle impose enfin sa singularité et sa richesse. Du Nord au Mékong, une cheffe franco-vietnamienne nous ouvre les portes de ses saveurs. Entre tradition et modernité, un voyage gustatif qui bouscule les idées reçues. Et redonne à cette gastronomie toute la place qu’elle mérite.