2021 • 53' • Français & Anglais
Directeur(s): Hervé Corbière • Producteur(s): Grand Angle Productions • Co-producteur(s): France Télévisions, RSI • Pays de production: France • Format(s): HD
En tartare, en sushi ou grillé, la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a jamais été aussi importante… pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, on a consommé plus de poisson d’élevage que de poisson sauvage.
A l’horizon 2025 ils seront tous cultivés et nourris aux algues ou aux insectes ?
Que trouve t on réellement dans les bassins des fermes piscicoles ?
Comment sont élevés ces poissons et à quel prix ?
Direction le Pays Basque, la Corse mais aussi la Chine et l’Espagne pour un véritable voyage au cœur de l'aquaculture du XXI siècle.